Bomkes News


Klassiker & Lieblingsgerichte

Nicht nur das Gericht des Monats, meine konfierte Entenkeule, sondern auch die Königsbergerklopse oder die geschmelzten Maultaschen sind ein echter Klassiker. Zusammen mit der Poularde haben Sie alle etwas gemeinsam - sie sind Lieblingsgerichte meiner Familie.
Wenn die Kinder aus allen Teilen der Republik nach Hause kommen, dann versuche natürlich auch ich immer etwas vorzubereiten, dass ihnen besonders viel Freude bereitet.
Euch geht das sicher ähnlich oder?
Doch viele Klassiker sind aufwendig in der Zubereitung. Nicht immer hat man die Zeit dazu diese selbst zuzubereiten. Dafür schaffe ich natürlich gerne Abhilfe. Wenn ihr oder eure Kinder also Lust auf einen echten Klassiker eurer Wahl habt, dann meldet euch einfach bei mir.
Die Zubereitung von Klassikern oder Lieblingsgerichten biete ich ganzjährig und natürlich saisonal passend an.

So bleibt das nach Hause kommen eine große Freude.

Euer Jens
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News und Aktuelles

  • Gans2
    11, Nov
    2021
    Gans To Go
    Die Domschänke hat am 11., 12. und 13. November - mit mir als kochendem Gastgeber - zum Gänseessen geladen. Doch auch nach dem St. Martins-Wochenende biete ich meine Gans bis Weihnachten als To-Go-Box an - in diesem Jahr sogar in zwei Variationen.
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  • Weihnachtsbaum
    17, Nov
    2021
    Advents- und Feiertagsangebot
    Getreu meinem Motto: "Sterneküche ganz persönlich" habe ich mir Schönes für Sie/Euch erdacht, damit der Genuss auch zu Hause entspannend und möglichst perfekt ist - in Vorfreude auf den bevorstehenden Advent, die Weihnachtsfeiertage und Silvester!
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  • Podcast
    30, Aug
    2021
    Podcastfolge
    Mit Sebastian Ernste habe ich in seiner aktuellen Podcastfolge über meine Wanderjahre, eigene Ambitionen, vergessene Regionalität und meinen weiteren Werdegang gesprochen. Hört rein!
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  • 086F1FF7-CE1D-42FC-8550-350FC4D44F7B
    18, Okt
    2021
    Klassiker & Lieblingsgerichte
    Ganzjährig biete ich echte Klassiker und auf Wunsch eure Lieblingsgerichte an.
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Gesund Fakt!

Wein ist gesund - mäßiger Weingenuss wirkt sich durchblutungsfördernd aus und senkt dadurch das Risiko für Herz-Kreislauferkrankungen, ganz speziell für Herzinfarkt. Geringe Mengen an Wein erhöhen die Lebenserwartung erheblich.

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Im Herbst 2015 gründeten meine Frau und ich die Bomkes Lebensart mit dem Ziel Kolleg:Innen und Investor:Innen unsere Erfahrung und Begeisterung für eine zeitgemäße Gastronomie mit Charme und Exzellenz anzubieten.

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