Bomkes News


Silvester-Tapas

Ich wünsche euch und euren Lieben ein Frohes Neues Jahr!

Ich hoffe, dass auch ihr mit kulinarischen Highlights ins Jahr 2022 gestartet seid. Denn eins ist klar: Es gibt wohl keinen schlechten Weg ins neue Jahr zu rutschen als mit schlechtem Essen.

Ob Wachtelgalantine mit geschmorter Feige, Holunder und geröstetem Gewürzbrioche (1),
gebeizte Eismeerforelle mit Apfel, Sellerie und Buttermilch (2), geschmeltzes Gänsekleinraviolo im Maronensud mit Petersilienwurzel und Zitronenthymian (3) oder Kaninchensülze in Sherrygelee mit Kürbisaioli und Chiabattachip (4) - in unserem Silvestertapasmenü war für fast jeden/jede was dabei.

Ihr habt Lust auf mehr bekommen?
Natürlich biete ich 2022 jedes Wochenende meine saisonalen Tapas an. 

Sprecht mich gerne an: 0173/5352278. 


Euer Jens
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Gesund Fakt!

Wein ist gesund - mäßiger Weingenuss wirkt sich durchblutungsfördernd aus und senkt dadurch das Risiko für Herz-Kreislauferkrankungen, ganz speziell für Herzinfarkt. Geringe Mengen an Wein erhöhen die Lebenserwartung erheblich.

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