Bomkes News

News und Aktuelles

  • jens-bomke01
    11, Mär
    2026
    Ostermenü
    Diese Woche ist es soweit: Ostern steht vor der Tür!
    Aus diesem Anlass habe ich mir ein kleines, feines Ostermenü für euch überlegt – genau das Richtige für alle, die die Oster- und Frühlingstage gemeinsam mit der Familie bei einem festlichen Essen genießen möchten, ohne stundenlang in der Küche zu stehen.
  • Rind mit Rotweinsauce-12
    1, Mär
    2026
    Klassiker & Lieblingsgerichte
    Ganzjährig biete ich echte Klassiker und auf Wunsch eure Lieblingsgerichte an.
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  • Saibling mit Geflügelfond-18
    1, Mär
    2026
    Gericht des Monats
    Mein Gericht des Monats April – Kartoffel-Kärbel-Suppe. 
    Hier geht es zum Rezept.
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  • Beurre blanc mit Heller Kalbsfond_-1
    1, Okt
    2025
    Bomkes Genussgeheimnis
    NEU für Euch: Unter Bomkes Genussgeheimnis findet Ihr meine Saucen und Fonds nicht mehr nur im SB-Markt in Lippstadt und Paderborn, sondern auch bei EDEKA Zurheide sowie beim REWE Buschkühle in Bad-Waldliesborn und Soest.
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  • Podcast
    30, Aug
    2023
    Podcastfolge
    Mit Sebastian Ernste habe ich in seiner aktuellen Podcastfolge über meine Wanderjahre, eigene Ambitionen, vergessene Regionalität und meinen weiteren Werdegang gesprochen. Hört rein!
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Gesund Fakt!

Wein ist gesund - mäßiger Weingenuss wirkt sich durchblutungsfördernd aus und senkt dadurch das Risiko für Herz-Kreislauferkrankungen, ganz speziell für Herzinfarkt. Geringe Mengen an Wein erhöhen die Lebenserwartung erheblich.

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Im Herbst 2015 gründeten meine Frau und ich die Bomkes Lebensart mit dem Ziel Kolleg:Innen und Investor:Innen unsere Erfahrung und Begeisterung für eine zeitgemäße Gastronomie mit Charme und Exzellenz anzubieten.

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